Vegan Sertifikası ya da Vegan Belgesi, ISQ Belgelendirme gibi üçüncü taraf Lisanslı-Yekili ve Onaylanmış bir kuruluşun, NSO-NAP 7 Küresel Vegan Standardı gereksinimlerince bir ürünün hayvanlardan elde edilen bileşenler içermediğini ve hayvanlar üzerinde test edilmediğini onayladığı bir süreçtir. Sertifikasyon süreci, tipik olarak, ürünün bileşenlerinin ve üretim süreçlerinin gözden geçirilmesini ve ayrıca üretim tesislerinin yerinde denetimini içerir.
Vegan sertifikası, vegan bir yaşam tarzını takip eden ve kullandıkları ürünlerin etik inançlarıyla uyumlu olmasını sağlamak isteyen kişiler için önemli olabilir. Büyüyen vegan pazarına hitap etmek ve hayvan refahı ile sürdürülebilirliğe olan bağlılığını göstermek isteyen şirketler için de önemli olabilir.
IBI/NSO Uluslararası Vegan Organizasyonu’ nun sertifikasyon kriterleri ve standardı genel olarak sertifikalı ürünlerin aşağıdaki spesifik kriterleri karşılamalıdır:
- Et, süt ürünleri, yumurta, bal veya jelatin dahil olmak üzere hiçbir hayvansal içerik içermez.
- Hayvanlar üzerinde test edilmemiştir, Hayvan istismarı yapılmamıştır.
- GDO-Genetiği Değiştirilmiş Organizma İçermez.
- Çevreye verilen zararı en aza indirecek ve sürdürülebilirliği teşvik edecek şekilde üretilmelidir.
Vegan sertifikası, gıda, gıda takviyeleri, ilaç, kozmetik, kişisel bakım ürünleri, hayvan yemleri, giyim-tekstil, deri, restoran, enerji, konaklama tesisleri, mobilya, ayakkabı vb. tüm ürün ve hizmetler dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesi için geçerli olmaktadır. Sertifika, tüketicilerin bilinçli satın alma kararları vermesine yardımcı olmak için ürünün direkt üzerinde, ürün ambalajında, web sitelerinde ve tüm tanıtım ve pazarlama materyallerinde gösterilebilir.
Vegan sertifikasyon programının amacı, tüketicilere, sertifikalandırılmış ürün, hizmet veya tesislerin NSO-NAP 7 Standardında veganlık kriterlerini karşıladığına dair güvence sağlamaktır; bu, genellikle herhangi bir hayvansal ürün veya yan ürün içermediği ve hayvanlar üzerinde test yapılmadığı anlamına gelir. Bu, satın aldıkları ve tükettikleri şeyler hakkında daha bilinçli seçimler yapmalarını sağladığından, etik veya çevresel nedenlerle vegan bir yaşam tarzını takip eden insanlar için özellikle önemli olabilir.
Vegan Belgesi, Vegan Etiketi ve Vegan Standardının Faydaları
NSO-NAP 7 Küresel Ortak Etiketi Vegan Sertifikası aşağıdakiler gibi çeşitli avantajlar sağlayabilir:
Artan tüketici güveni: Bir ürün veya hizmetin vegan standartlarını karşıladığının değerlendirildiğini ve onaylandığını gösterebilir, bu da tüketici güvenini artırabilir.
Büyüyen bir pazara erişim: Vegan pazarı hızla büyüyor ve bir vegan sertifikası işletmelerin bu pazara girmesine ve daha fazla müşteriye ulaşmasına yardımcı olabilir.
Geliştirilmiş sürdürülebilirlik: Veganizm genellikle sürdürülebilirlik ile ilişkilendirilir ve bir vegan sertifikası, bir işletmenin çevresel etkisini azaltma taahhüdünü gösterebilir.
Gelişmiş prestij ve itibar: Bir vegan sertifikası, hayvan refahı, sürdürülebilirlik ve etik uygulamalara olan bağlılığını göstererek bir işletmenin itibarını artırabilir.
Rakiplerden ayrışma: Bir vegan sertifikası, etik ve sürdürülebilir uygulamalara olan bağlılığını göstererek bir işletmeyi rakiplerinden ayırabilir.
Vegan Sertifikası’ nın Önemi
Vegan Sertifikası, tüketicilere ürün veya hizmetin etik, çevresel ve sağlık değerleri ile uyumlu olduğuna dair güvence vermesi gerçeğinde yatmaktadır.
Vegan Belgesi’ nin önemli olmasının bazı temel nedenleri
Tüketici güveni: Bir vegan sertifikası, tüketicilere bir ürün veya hizmetin vegan olduğunu ve belirli kriterleri karşıladığını garanti ederek satın alma kararlarında güven verir.
Etik hususlar: Veganlık genellikle hayvan refahını çevreleyen etik hususlara dayanır ve bir vegan sertifikası, ürün veya hizmetin üretiminde hiçbir hayvansal ürünün kullanılmadığını garanti eder.
Çevresel hususlar: Veganlık aynı zamanda çevresel endişelerle de bağlantılıdır ve bir vegan sertifikası, bir ürün veya hizmetin çevreye duyarlı bir şekilde üretildiğini gösterebilir.
Sağlıkla ilgili hususlar: Bir vegan diyeti, çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir ve bir vegan sertifikası, tüketicilere ürün veya hizmetin sağlıklarını olumsuz yönde etkileyebilecek hayvansal ürünlerden arınmış olduğu güvencesini verebilir.
Ayrıca; vegan sertifikası tüketici güveni oluşturmaya, etik ve çevresel sorumluluğu göstermeye ve sağlığı ve zindeliği geliştirmeye yardımcı olabilen bir araçtır.
Sonuç olarak; NSO-NAP 7 : 2018 Vegan Sertifikası Ürün – Hizmet standardı, Gıda ve/veya gıda dışı ürünlerin güvenilir şekilde ayırt edici olarak işaretlenmesi için hazırlanmıştır; hayvansal, et ve işlenmiş et ürünlerini hayatından çıkaran tüketicilere ve/veya tercihlerine bağlı olarak diğer hayvansal ürünleri tüketen tüketicilere yönelik ürünlerin üretimine ilişkin tüketici beklentilerinin karşılanmasına yöneliktir.
Ürün, üretim ve hizmet süreçleri koşulları bu standartta belirlenir ve yayınlanır.
Vegan – Vejetaryen terimlerinin kullanım şartlarına uygunluğu NSO onaylı standart ve firma bağımsız yıllık takip kontrolleri ile garanti altına alınmaya çalışılacaktır.
NSO-NAP 7 : 2018 Vegan Sertifikası standardının içeriği, teknik sürekli kontrollere tabidir.
Amacı, vegan/vejetaryen kriterlerine göre üretilen Ürün/Hizmet için tüketiciyi doğru bilgilendirmek ve vegan/vejetaryen talebini karşılamaktır.
NSO-NAP 7 : 2018 Vegan Sertifikası ürün/hizmet standardı Doğal Ürün, Bitkisel Ürün ve/veya Sağlıklı Ürünü garanti etmez.
Sağlıklı Ürün eşdeğeri veya alternatifi olarak kabul etmez.
Bu standart, gıda/ürün/hizmet güvencesi ilkesi ile tamamen Vegan-Vejetaryen tüketim tercihleri dikkate alınarak üretilen ürünlerin tüketici isteklerini karşılamak üzere hazırlanmıştır. Amacı, literatürde tanımlanan üretim süreçleri ile tüketicilerin vegan/vejetaryen kriterlerini karşılayan gıda ve/veya gıda dışı/hizmetlere ulaşmasıdır.
NSO-NAP 7 : 2018 Vegan-Vejetaryen Standart İçerik
- 0 Önsöz
- 1. Tanımlar
- 2 Vegan Kriterleri
- 2.1 Vegan Ürün Yapısı
- 2.2 Vegan Nihai Ürünler için İçerik Koşulları
- 2.3 Genel Vegan ve İşlem Gereksinimleri
- 3 Vejetaryen Kriterleri
- 3.1 Vejetaryen Ürün Yapısı
- 3.2 Vejetaryen Nihai Ürünler için İçerik Koşulları
- 4 Yönetim Sistemi
- 5 Kategori
- 6 Belgelendirme, Kontrol, Denetim ve Etiketleme
- 7 Kaynak
- EK A - Alerjenlerin Listesi
- EK B – Test Listesi
Vegan Belgesi Nereden Alınır ?
Vegan Belgesi ya da Vegan Sertifikası, Uluslararası IBI Institute/NSO Kurumlarından Yetki-Lisans ve Onay alan Akredite Kuruluşlardan alınır. Bu Sertifika için ISQ Belgelendirme 2017 yılından itibaren Küresel Ürün Belgelendirme Standartları ve Süreçlerini tamamlayarak IBI/NSO’ dan, Yetki-Lisans Onay ve Akreditasyonu alan Türkiye’ nin en büyük Markalarından birisidir.
Bu sertifikalar genellikle, üretimlerinde veya operasyonlarında herhangi bir hayvansal ürün veya yan ürün kullanmamak gibi belirli vegan olma kriterlerini karşılayan ürünlere, restoranlara veya işletmelere verilir.
Vegan sertifikası almak için başvuruda bulunmanız ve ürününüzün veya işletmenizin kuruluşun kriterlerini karşıladığına dair ISQ Belgelendirme tarafından veya yetkili-lisanslı başka bir onaylı kuruluştan doğrulama ve uygunluk değerlendirme tescili gerekecektir.
Lisanslı-Onaylı Yetkili Kuruluş, ürününüzün veya işletmenizin gerçekten vegan olduğunu doğruladıktan sonra size sertifika verecek ve Küresel Ortak Tek Etiket NSO-NAP 7 Vegan logosu’ nu veya Vegan Etiketi’ ni ürününüz veya tüm tanıtım materyal ve envanterinizde kullanmanıza izin verecektir.
Vegan sertifikasının isteğe bağlı olduğunu ve kanunen gerekli olmadığını unutmamak önemlidir, bu nedenle sertifika almak isteyip istemediklerine işletmeler karar verir. Ek olarak, farklı kuruluşların belgelendirme için farklı kriterleri ile belgelendirme yaptığı iddiaları görülmektedir; bu nedenle değerlerinize ve hedeflerinize uygun uluslararası geçerli, güvencesi olan güvenilir bir kuruluşu araştırmak ve seçmek, İtibar-Prestij ve Vegan pazarına girmek için de kritik öneme sahiptir.
Vegan Belgesi Nasıl Alınır ?
Vegan Belgesi, Uluslararası IBI/NSO Küresel Vegan Belgelendirme Süreci iş akışı şeması adımları uygulanarak alınır.
İş Akış Şemasının uygulanması gereken genel adımları;- Başvuru adımı,
- Teklif ve Sözleşme adımı
- Ödeme adımı
- Numune hazırlık, gönderi ve numune kabul adımı,
- Test/muayene-kontrol uygunluk değerlendirme adımı,
- Değerlendirme Komitesi-Sonuç Değerlendirme adımı
- Sertifikasyon/Lisans Etiket Tescil ve Basım adımı,
- Uluslararası Yayın adımı
Bu adımları tamamlayan işletmeye Vegan Sertifikası verilir ve İşletme, Vegan Logosu/Vegan Etiketi kullanım hakkını sertifika/lisans süresi boyunca kullanır.
Vegan Logosu, Vegan İşareti, Vegan Etiketi ya da Vegan Sembolü Nedir ?
NSO-NAP 7 Vegan Ticari Markası veya Vegan İşareti, Vegan Etiketi, Vegan Logosu olarak da bilinen Vegan Sembolü, ürünlerin hayvansal içerikler içermediğini ve hayvanlar üzerinde test edilmediğini belirten uluslararası kabul görmüş bir semboldür. Veganizmi teşvik eden kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olan Uluslararası IBI/NSO Organizasyonu’ na aittir.
Sembol, sarı-yeşil, yeşil-sarı, beyaz-yeşil arka plana sahip 6 gen çift yapraklı şekilden oluşur ve "Vegan" ve "NSO-NAP 7 Standardı" kelimeleri eşlik eder.
Amacı, tüketicilerin etik, çevresel veya sağlıkla ilgili değerleri ile uyumlu ürünleri kolayca belirlemesine yardımcı olmak ve vegan işletmeleri ve üreticileri desteklemektir.
Şirketler, ürünlerinde NSO-NAP 7 Küresel Vegan Logosu’ nu kullanmak ve sergilemek için NSO-NAP 7:2018 Vegan Standardına uygunluklarını doğrulayan bir sertifikasyon sürecinden geçmelidir. Bu, kuruluşun veganlık kriterlerini karşıladığından emin olmak için bileşenlerin, üretim süreçlerinin ve tedarik zincirlerinin kapsamlı bir incelemesini, test-muayene gibi uygunluk değerlendirme formasyonu ile değerlendirilerek ve tescil edilmesi sürecini içerir.
Şirketler ayrıca sembolü kullanmak ve uygunluk değerlendirme süreci için bir ücret ödemek zorundadır.
Genel olarak, Vegan Sembolü, hem veganlar hem de vegan olmayanlar için bilinçli satın alma kararları vermek ve hayvan dostu ürünleri ve işletmeleri desteklemek için yararlı bir araç olarak hizmet eder.
NSO-NAP 7 Logoları aşağıdaki gibidir:
Vegan Logoları ya da Vegan Etiketleri, Logo Kullanım Talimatı gereğince kullanılmalıdır.
Vegan Testleri Nelerdir ?
Vegan Sertifikası ya da Vegan Belgesi ile Vegan Etiketlemesi Sürecinde yapılan Uygunluk Değerlendirme Testleri başlıklar halinde genel olarak aşağıda verilmiştir.
Bu Testler ürün ya da hizmetler için uygulanması gereken ağır ve maliyetli olan zorunlu testlerdir. Test başlıkları birden çok testi ifade etmektedir.
Yapılan Standart Test Grupları
- Tüm Büyükbaş hayvan DNA Geni Aranması Testleri
- Tüm Balık ve Su Ürünleri DNA Geni Aranması Testleri
- Tüm Küçükbaş Hayvan DNA Geni Aranması Testleri
- Tüm Kanatlı Hayvan DNA Geni Aranması Testleri
- Tüm Küçükbaş Hayvan DNA Geni Aranması Testleri
- Eklem Bacaklı DNA Geni Aranması Testleri
- Hayvansal Alerjen Testi
- Hayvansal Protein Testi
- GDO Testi
Vegan Sertifikalı Ürünler Helal mi ?
Vegan Sertifikalı ya da Vegan Belgeli ve Vegan Etiketli Ürünler, İslami helal şart ve yasalarının gerekliliklerini karşılamaları halinde helal olabilir.
Helal gıda, İslam hukukuna göre izin verilen yiyecek ve içecekleri ifade ederken, vegan ürünler, hayvansal kaynaklı herhangi bir içerik veya yan ürün içermeyen ürünlerdir.
Bir vegan ürünün helal olup olmadığını belirlemek için içindekileri ve üretim sürecini incelemek gerekir. Malzemeler bitki bazlı ve helal sertifikalıysa ve üretim sürecinde alkol veya helal olmayan hayvansal ürünler gibi haram (yasaklanmış) uygulamalar bulunmuyorsa, ürün helal kabul edilebilir.
Bununla birlikte, bazıları jelatin veya alkol gibi helal olmayan içerikler içerebileceğinden, tüm vegan ürünlerin otomatik olarak helal olmadığına dikkat etmek önemlidir. Bu nedenle, ürünün helal gerekliliklerini karşıladığından emin olmak için helal sertifikalı vegan ürünler aramanız veya nitelikli bir İslam alimi veya helal sertifika kuruluşu ile görüşmeniz önerilir.
Vegan Ne Demek ?
Vegan demek, et, balık, kümes hayvanları, süt ürünleri, yumurta, bal ve jelatin dahil olmak üzere herhangi bir hayvansal ürünü veya yan ürünü kullanmaktan veya tüketmekten kaçınan bir yaşam tarzı ve diyet uygulamak anlamına gelir.
Veganizm, hayvanların herhangi bir amaç için sömürülmesini ve zulmünü dışlamayı amaçlayan bir felsefe ve yaşam biçimidir. Bu nedenle veganlar ayrıca deri, kürk, yün ve ipek gibi hayvansal türevli malzemeleri giymekten veya kullanmaktan kaçınırlar.
Bir vegan diyeti tipik olarak meyveler, sebzeler, tahıllar, baklagiller, kabuklu yemişler ve tohumlardan oluşur ve uygun şekilde planlandığında sağlıklı ve dengeli bir beslenme için gerekli tüm besinleri sağlayabilir. Veganlık genellikle etik, çevresel ve sağlıkla ilgili endişelerle motive edilir ve dünya çapında büyüyen bir harekettir.
Vegan Nedir ?
Vegan, hem diyette hem de günlük yaşamda hayvanların kullanımını ve sömürüsünü tamamen dışlayarak yaşama yolunu seçen bir yaşam tarzı ve felsefesidir. Bu, bir vegan diyetinin et, kümes hayvanları, balık, süt ürünleri, yumurta, bal ve jelatin dahil tüm hayvansal ürünleri içermediği anlamına gelir. Vegan bir yaşam tarzı ayrıca deri, yün, kürk, ipek ve hayvanlar üzerinde test edilmiş herhangi bir ürün gibi hayvansal kaynaklı malzemeleri kullanmaktan da kaçınır.
Veganlık için motivasyon, hayvan refahı, çevresel sürdürülebilirlik ve sağlık için etik kaygılar dahil olmak üzere çeşitli nedenlere dayanabilir. İyi planlanmış bir vegan diyeti, sağlıklı bir yaşam tarzı için protein, vitaminler ve mineraller gibi gerekli tüm besinleri sağlayabilir.
Veganizm ya da Veganlık dünya çapında büyüyen bir harekettir ve bu yaşam tarzını takip eden insanlara vegan denir. Genellikle hayvan haklarını savunurlar ve hem insanlar hem de hayvanlar için daha şefkatli ve sürdürülebilir bir dünya yaratmaya çalışırlar.